Nuggets de Dinosaurio hechos en casa

Hoy decidí hacerle a mis hijos unos nuggets de pavo en forma de dinosaurios. Para esto utilicé un molde para cortar sándwiches que tenía por ahí, pero se pueden usar cortadores de galleta de diferentes formas.

Los ingredientes que utilice fueron:

500 grs. De Pavo molido

Sal

Comino

Ajo en polvo

Pasta de tomate o ketchup

Cake meal o harina

Migas de pan

Amasar todos los ingredientes y agregar las especias a su gusto.

Poner la mezcla entre 2 pedazos de papel film y aplastar con la mano hasta que llegue al grosor deseado, en mi caso los hice de 1 cm. aproximadamente.

Enfriar un poco en el congelador (una media hora) para que sea más fácil cortarlos. Y luego con el cortador hacer las formas.

Luego se pasa por las migas de pan y se ponen en una bandeja sobre papel aluminio. Así se congelan. 

Ya congelados se pueden poner en bolsas de cierre y mantener congelados hasta que deseen cocinarse.

Se pueden cocinar a 400 grados en una bandeja por 15 minutos en cada lado ó se pueden freír al momento.

Que hacer cuando se te mancha un gabinete de la cocina???

No se si a alguien le ha pasado pero la semana pasada tuve un accidente con un marcador de tinta indeleble y se manchó una puerta de los gabinetes de mi cocina. No sabía que hacer, iba a comprar otra puerta y se me ocurrió "tapar la mancha".

Decidí pintar sobre la mancha un diseño de flores moderno con el mismo culpable de la mancha: el marcador negro...

Y después de delinear y rellenar los espacios, así es como quedo la puerta:

Yo se que no todos tenemos las habilidades, tiempo y/o paciencia para hacer estos proyectos pero se puede solucionar con stickers de vinilo para decoración de paredes...

Retomando mi blog

Hace años (literalmente) que no escribo en mi blog pero una amiga me ánimo a crear un blog con todas mis ideas y proyectos, así que voy a seguir su consejo y comenzar a subir los paso a paso de mis proyectos, recetas, etc.

Espero que lo disfruten!!!

Este es un ejemplo del por que me animaron a crear el blog... La fiesta de cumpleaños de mi hijo Alan.

Lamentablemente no tengo los paso a paso (porque la idea del blog llego después) pero decidí subir algunas fotos de referencia de ideas!!!

Aquí hice unos cupcake wrappers de Monster University recortando la silueta de los personajes y quedaron muy bien, a los niños les encantaron!

En esta foto se ve el detalle de las texturas de la torta. La de abajo es Sully y la cubrí con crema de mantequilla utilizando una boquilla para grama, suavice un poco la crema para que tenga caída y la pinte del color del pelaje de Sully.

La torta superior es Mike... A este personaje lo cubrí con fondant. Hice unos detalles pintados a mano con colorante vegetal diluido con agua para lograr difuminar los colores.

No soy ninguna experta ni eh hecho cursos de repostería o decoración de tortas pero quedo bastante bien...

Lamentablemente no tengo fotos del interior de la torta pero pinte la masa del color de cada personaje y los niños elegían si querían torta verde o turquesa, fue muy simpático!!!

Miren a mi alumna...

Este link los va a llevar al blog de una alumna que vino a Caracas, Venezuela a hacer un curso expreso de orfebrería conmigo. Aquí ella habla de su experiencia y muestra algunas cosas de lo que aprendió a hacer en el curso. Te felicito Marjorie.

Bienvenidos

Este es mi primer blog. No estoy muy segura de que hacer, pero he puesto un par de links a mi parecer muy interesantes y seguiré actualizando poco a poco.

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Takako Kimura

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